Simón Quintero | Sabores y Relatos

Últimos vídeos

¿El secreto de la MANDOCA ZULIANA perfecta? 🤫

14 de jul. de 2026787

¿Los pastelitos se comen CON o SIN salsa? 🧐 (Receta de Tártara Venezolana)

8 de jul. de 20266511

La crisis de Noma: chefs reaccionan al caso René Redzepi | Sabores y Relatos

16 de mar. de 20262098

O mais visto recentemente

1. 1Sabores y Relatos: El Podcast Gastronómico8,3 mil
2. 2El truco del experto para una masa de pizza increíble4,3 mil
3. 3Cómo reinventarte en otro país sin importar tus años de experiencia: Ariel Villa872
4. 4Cómo Maracaibo reinventó su gastronomía306
5. 5Rosy Robles: La verdad sobre la panadería artesanal121

Nas palavras deles

Sabores y Relatos con Simón Ángel ¿Qué hay detrás de un gran plato o un negocio exitoso? Sabores y Relatos es el espacio donde la gastronomía se analiza desde adentro. Con más de 20 años en las cocinas y una mirada formada en el periodismo, Simón Ángel te guía en un viaje que une técnica, historia y tecnología. En este podcast encontrarás: Editoriales y Crónicas: Reflexiones sobre la industria, ética y el impacto de la IA en el sector. Historia y Tradición: Un recorrido por recetas olvidadas y secretos de la cocina latinoamericana.

Sobre o que fala